V šestnácti letech mu nešťastný skok do rybníka změnil život, poranění míchy mělo za následek kvadruplegii, tedy částečné ochrnutí všech čtyř končetin a trupu. Jiří Čeloud se ale rozhodl svou situaci přijmout aktivně a hledat cestu k důstojnému a naplněnému životu.
Spolu s přáteli založil projekt 3 Handbikes a absolvoval náročné expedice napříč Izraelem, Islandem, Marokem nebo Íránem. Tyto cesty představují extrémní fyzickou i psychickou zátěž. Přesto je Jiří vnímá jako způsob, jak posouvat vlastní limity i inspirovat ostatní. O jedné z expedic vznikl dokumentární film, další se připravuje.
Dlouhodobě se věnuje sdílení své zkušenosti: přednáší ve školách, na spinálních jednotkách i veřejných akcích. Od roku 2017 působí jako instruktor soběstačnosti v Centru Paraple, kde pomáhá lidem po úrazech míchy zvládat každodenní život. S důrazem na respekt, autenticitu a vnitřní motivaci ukazuje, že i po zásadní životní změně je možné žít aktivně a naplno.